Capacitação reforça qualidade da merenda
Educação - Sexta-feira, 13 de Fevereiro de 2026
A Secretaria de Educação e Cultura em parceria com o Sindicato Rural de Candelária e o SENAR, está promovendo entre os dias 09 e 13 de fevereiro treinamento para o/as merendeiro/as e nutricionistas das escolas municipais, ministrado pela instrutora Raquel Rau.
Esta capacitação em Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos tem como objetivo que a produção da alimentação escolar atenda as exigências higiênico-sanitárias, resultando em um alimento seguro, nutritivo e saboroso.
Entre os temas abordados estão contaminação alimentar, higiene pessoal e do ambiente, Legislação Sanitária e Manual de Boas Práticas.
O treinamento faz parte da Formação Pedagógica dos profissionais de educação para o retorno às aulas.
